La grossesse et les vacances : directives pour l'alimentation
Saviez-vous que les femmes enceintes courent un risque accru d'intoxication alimentaire? Suivez ces directives établies par le Center for Disease Control and Prevention pour assurer votre sécurité et celle de votre bébé !
Lait cru ou non pasteurisé et produits fabriqués avec celui-ci
Évitez les fromages à pâte molle, notamment le queso fresco, le brie, le camembert, la feta, le fromage de chèvre ou le fromage à pâte persillée s'ils sont fabriqués à partir de lait cru ou non pasteurisé, car ils peuvent contenir des germes nocifs.
Les choix les plus sûrs sont les fromages fondus, le fromage à la crème, la mozzarella et les fromages à pâte dure
Jus et cidre crus ou non pasteurisés
Même le jus fraîchement pressé peut causer des maladies d'origine alimentaire.
Les choix les plus sûrs sont la version pasteurisée ou amenez le jus ou le cidre non pasteurisé à ébullition pendant au moins 1 minute avant de boire
Fruit de mer
Les fruits de mer fumés vendus réfrigérés peuvent contenir des bactéries. Ils sont généralement étiquetés comme style nova, lox, kipper, fumé ou saccadé.
Des choix plus sûrs sont les fruits de mer fumés de longue conservation dans des boîtes, qui ne nécessitent pas de réfrigération. Il est également acceptable de manger des fruits de mer fumés s'il s'agit d'un ingrédient d'un plat cuisiné comme une casserole.
Boissons des Fêtes
Les punchs et les laits de poule des fêtes contiennent de l'alcool. Boire n'importe quel type d'alcool peut affecter la croissance et le développement de votre bébé.
Le lait de poule doit être évité car il peut contenir des œufs et du lait non pasteurisés.